Người Viết : ViKiMi Editor

Thế giới vốn đã quá thơ mộng, những hương vị lãng mạn cho ngươi ta say đắm mê lạc vào những giấc mơ của cuộc đời. Hương vị nồng nàn còn đắm say trên môi, nhiều khi ngây ngất. Vẻ đẹp bất tận ấy đến từ những ly cà phê ban mai sáng sớm. Hương vị nồng nàn của cà phê gọi người ta rộn rã cho một ngày bất tận trên đời này. Cà phê len lỏi khắp nơi từ con phố đến những ngóc ngách, những cung đường, tới những buổi hẹn hò. Cà phê gây mê đắm cho bao con người. Như một lẽ sống là người ta phải có cà phê trong đời mình.
Dành cho bản thân những giây phút thăng hoa ngọt ngào. Tận hưởng danh vị những ly cà phê ấy.

TOP những ly cà phê ngon trứ danh thế giới
1. Cà phê chồn Kopi Luwak , Indonesia
Được nhắc đến như là món đồ uống xa xỉ bậc nhất trên thế giới, với giá cả vô cùng đắt đỏ. Cách mà con người mang cà phê chồn đến thế giới này thật lạ lùng. Thậm chí con người còn triết xuất thêm thành phần cho món cà phê có thêm tinh thể vàng, làm cho nó càng xa xỉ. Để dành cho mình một phần không gian sống va tận hưởng cà phê chồn phải là một người cực kỳ yêu thích đến cà phê. Cà phê chồn cực kỳ đắt đỏ khi được nhắc đến.
Điều làm nên một trong những món cà phê hảo hạng trên thế giới cũng là một trong những câu chuyện điều kỳ lạ nhất. Từ “Kopi” được lấy từ tiếng Indo có nghĩa là cà phê, Luwak chính là tên của vùng đảo thuộc Java, cũng là tên của chồn cư trú quanh đó. Loài chồn Luwak bị thu hút bởi những hạt cà phê ngon nhất, chúng lựa chọn và chỉ ăn những trái hảo hạng nhất. Do quá trình loài chôn này bài tiết ra hạt cà phê còn nguyên nên con người đã đem sử dụng vì đặc tính của những hạt cà phê hảo hạng này vốn đã ngon nhất, khi chúng được hấp thụ thêm những enzim trong quá trình bài tiết của chồn Luwak nên càng trên trở nên ngon hơn nữa. Những ly cà phê chồn làm cho nó hấp dẫn vô cùng. Mà người sành điệu muốn thưởng thức.
2. Cà phê Blue Mountain, Jamaica
Với tính chất địa lý và chất lượng đất trồng nên đến ngày nay thương hiệu cà phê Blue Mountain của đất nước nhiệt đới Jamaica đã nổi tiếng khắp thế giới nhờ chất lượng và hương vị đặc biệt. Loại cà phê này có hương vị nhẹ nhàng, ít chua, đượm mùi cà phê, có chút vị ngọn và đậm đà.
Hương vị cà phê này khiến cho nó được nhiều thưởng thức mong đợi. Những người mong đánh thức hương bị nhẹ nhàng của loại cà phê này. Loại cà phê này đã thành một thương hiệu được ưa thích rộng dãi. Cà phê Blue Mountain được kiểm tra gắt gao về chất lượng trước khi đem tới với người dùng.
Mỗi bao cà phê phê xuất xứ từ đây đều phải được Ủy ban Công nghiệp Cà phê kiểm tra và chứng nhận trước khi được dán nhãn với tên Blue Mountain.
Hiện nay, Nhật Bản là một trong những nước nhập khẩu cà phê Blue Mountain nhiều nhất, khoảng 90% tổng sản lượng nhập khẩu.
Tất cả quy trình sản xuất đều được kiểm tra chặt chẽ nhằm tạo nên một sản phẩm bắt nguồn từ những chủng cà phê tốt nhất. Do đó ngay cả nhãn mác và thùng gỗ đựng cũng phải nghiêm ngặt và chuẩn nhất.
3. Cà phê Kissaten, Nhật Bản
Cung cách phục vụ cà phê tại Nhật Bản cũng lam nên một thương hiệu nổi tiếng. Cung cách ấy tạo nên thương hiệu “Kissaten” ; một cách phục vụ của nhà hàng trà và cà phê mang cách cổ điển tại Nhật Bản. Hiện nay, đã tạo nên một xu hướng cà phê “Kissaten” của Nhật Bản. Cà phê tại kissaten thường được lọc trong những bộ lọc cà phê rồi phục vụ cùng một cốc sứ có sữa.
4. Cà phê Ethiopia
Cafe Ethiopia chỉ nghe tên gọi thì con người từ trong tiềm thức đã thấy một loại Cafe quá nổi tiếng. Cách thể hiện qua cầu kỳ. Nghi thức uống cafe cũng vậy quá cầu kỳ và khéo léo. Việc uống cà phê đối với người Ethiopia cầu kỳ tựa như nghi thức thưởng trà của người Nhật Bản.
Hương vị cuộc sống tại đây khiến cafe cũng là chất keo cho cuộc sống mỗi ngày. Cốc chén sẽ được đặt trên một chiếc khay lót đầy cỏ thơm, những hạt cà phê sẽ được rang rồi xay bằng tay.
Cafe sẽ được đem đun sôi trong một binh đất truyền thống gọi là “JEBENA”. Sau đó cafe sẽ được đem ra thưởng thức với khay cốc chén đầy cỏ thơm. Rất giống cafe được chế biến theo cách của người Trung Quốc. Cafe tại đây thường được thưởng thức với các món tráng miệng quen thuộc và phổ biến là bánh ngọt.
Hương vị của giống cà phê bản địa châu Phi Ethiopia vô cùng phong phú, xen lẫn từ socola đến mùi bánh nướng, từ mùi đồng cỏ đến mùi hoa quả trái cây, từ ngọt ngào đến chua thanh.
Cafe Ethiopia làm nên một cách uống cafe rất đặc biệt. Nếu bạn muốn có thể nhâm nhi một ly cafe tại đây và chìm vào cảm giác cafe được nâng niu như thế nào.
5. Cafe de olla, Mexico
Tới với đất nước Mê Xi cô, cà phê với được nấu theo một cách lạ lẫm trên thế giới lam cho bạn sẽ đắm say thêm trong thế giới của cà phê. Tại Mê Xi Cô, Cà phê de Olla đã trở nên nổi tiếng vì ban đầu nó được nấu trong niêu đất và nhiều công thức họ còn bổ sung thêm đinh hương và cam làm nên một hương vị khá lạ.
Tới Mê Xi cô bạn có thể bắt gặp Cafe de Olla ở bất cứ đâu, thậm chí ngay trên đường phố, nó luôn đơn giản và đảm bảo ngon cho bạn.
6. Cà phê Nous-nous, Morocco
Cà phê tại Morocco, rất quan trọng trong đời sống của họ. Cà phê có nghĩa là bạn đang tận hưởng cuộc sống và nó như một nửa cuộc đời bạn. Nous-nous Cafe có nghĩa là bạn sẽ có một nửa là Espresso và một nửa là sữa nóng.
Tất cả rất ngon và bạn sẽ có một ly thuỷ tinh uống cafe đậm phong cách Morocco. Tất cả phong cách làm cho cafe nên sang trọng nhất. Như chính quan điểm về cafe.
7. Cà phê trứng, Áo
Khác với cafe trứng tại Việt Nam, cafe trứng tại nước Áo lại mang màu sắc khác. Cafe tại Áo thì bạn sẽ có theo cách pha chế thức uống này được làm bằng cách khuấy một ly lòng đỏ trứng và mật ong (và đôi khi là rượu cognac) khi cà phê được cho vào từ từ để làm chín trứng. Còn tại Việt Nam thì trứng sẽ được lên trong cốc và rót cafe vào để thưởng thức, mà mọi người vẫn gọi là cafe giảng tại Việt Nam.
Văn hoá cafe tại Áo nói chung khá nổi bật, và với cafe trứng của nước Áo thi quá nổi tiếng. Sự nổi tiếng ấy đã được UNESCO công nhận với dòng chữ “thời gian và không gian được tiêu thụ, nhưng chỉ có cà phê được tìm thấy trên hóa đơn”. Đó là những gì UNESCO đã nói khi thêm văn hóa cà phê Vienna vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể, và có khá nhiều quán cà phê ở đây có niên đại hơn 300 năm.
8. Cà phê Espresso, Italy
Espresso là loại café rất phổ biến và quen thuộc với nhiều người. Café Espresso xuất hiện lần đầu tiên ở Ý vào năm 1930, sau đó lan sang Tây Ban Nha và các nước châu Âu.
Hiện nay, loại café này đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa thưởng thức café của người dân khắp thế giới. Thậm chí, nhiều tín đồ của café thường nói rằng, nếu bạn chưa từng thử qua Espresso nghĩa là bạn chưa thực sự bước chân vào thế giới café.
Espresso là café được pha bằng máy, sử dụng nước nóng nén bởi áp suất cao qua lớp bột cà phê được xay mịn. Nước dùng để pha chế Espresso là nước tinh khiết, còn café dùng để pha chế theo phương pháp này cũng phải là café rang mộc, không tẩm ướp bất kỳ tạp chất nào.
9. Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Nhắc đến đất nước hồi giáo Thổ Nhĩ Kỳ người ta hay nghĩ đến một đất nước ở đấy mọi quy tắc cho giới nữ cực kỳ nghiêm ngặt, và họ phải giỏi trong tất cả công việc gia đình. Chính vì thế nhiều khi việc pha chế một thức uống với họ cũng là cực ký quan trọng.
Người phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ phải biết pha chế nên những ly cafe ngon nhất, để đảm bảo hạnh phúc gia đình của mình. Vì thế mà cách pha chế cafe tại đây cũng là để đảm bảo hôn nhân, tinh yêu, hạnh phúc gia đình.
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được làm từ những hạt xay thành bột siêu mịn, sau đó được nấu cùng đường trực tiếp bên trong một chiếc nồi kim loại nhỏ gọi là cezve. Được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ được trang trí công phu cùng với kẹo, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ được thưởng thức một cách chậm rãi và đi kèm với một cuộc trò chuyện kéo dài.
Cafe Thổ Nhĩ Kỳ mang phong cách cực kỳ quý tộc, Cafe là cuộc sống ở Thổ Nhĩ Kỳ.
10. Cà phê sữa đá, Việt Nam
Cafe sữa đá Việt Nam là một trong những thức uống mang tính giải khát tại Việt Nam. Nó xuất hiện ở khắp nơi và với nhiều cách thể hiện. Cafe sữa đá Việt Nam được xem la món cafe đường phố hấp dẫn nhất. Với hương vị của một xứ sở cafe từ cách đây vài trăm Cafe Việt Nam đã được ưa chuộm. Đến nay, cafe là cuộc sống là hương vị. Người Việt luôn bắt đầu buổi sáng với ly cà phê. Các chủng cà phê dùng tại Việt Nam khiến cách chế biến cafe đã trở thành công thưc gia truyền.
Với bao nhiêu tinh tế ấy Cafe sữa đá tại Việt Nam thực sự ngon va mang lại hương vị tỉnh táo tức thì đúng gu Việt Nam. Ngon và đánh thức vị Cafe trong cuộc sống.
