Người Viết : ViKiMi Editor
Du lịch phố cổ Hội An, Hội An mang cuốn hút từng ý vị. Bạn đến Hội An để ngắm kiến trúc thành phố cổ được xây dựng bởi sự giầu có hằng trăm năm trước cùng hoài cổ nỗi niềm đã qua hay khung cảnh hồng hoang thu bồn và nỗi u hoài của đại. Khi tới hội an hẳn bạn không quên được những hương vị đến từ phố cổ và từng nhà hàng hay những gánh hàng dong, chuẩn yêu cầu “hài lòng khách đến, vừa lòng khách đi”. Hãy đến và chiêm ngắm hội an không nơi nào có được, các điểm đến, ăn ở, đi lại và cẩm nang du lịch phố cổ Hội An đầy đủ nhất chuyến đi của bạn được thuận lợi và trọn vẹn nhé!
1. Giới thiệu về phố cổ Hội An
Không kiêu kì nhưng rất nỗi kiêu sa, vẻ đẹp Hội An ăn sau vào ý thức cua khách thập phương trong và ngoài nước. Thành phố hội an rất thuận lợi đi lại, Chỉ cách thành phố Đà Nẵng khoảng 30km theo hương di chuyển với các cung đường đi lại dễ nhất. Hội An mang trong mình sự hiện đại nhưng vẫn còn đó những gì xa xưa, có lẽ từ vài trăm năm trước hội an đã tấp nập hội tụ khách đường xa. Sức hấp dẫn của đô thị hơn 400 năm tuổi xuất phát từ những kiến trúc cổ, những nhà mái ngói rêu phong, những con phố đèn lồng đầy màu sắc,… Hội an thu hút lòng người nhờ chính cách chuyển động cuộc sống đa phương với những tuyến phố cổ và những nhà hàng sang trọng.
Ngoài ra, Hội An cũng nổi tiếng với những lễ hội truyền thống đặc sắc như: lễ hội thành hoàng làng, lễ tưởng niệm các tổ sư ngành nghề, lễ kỷ niệm các bậc thánh nhân tôn giáo,… và các trò chơi dân gian như hò khoan, hò giã gạo, bài chòi,… Hội An thường tổ chức hoa đang hàng tháng. Tuy nhiên, nhu cầu khách thập phương luôn được phục vụ. Nếu bạn muốn thực sự trải qua các cung bậc lễ hội thì luôn có trong các sân khấu mà bạn yêu cầu. Hãy tới và thả hoa đăng trên dòng song Hoài.
Không chỉ được đắm mình trong vẻ đẹp bình dị của phố cổ, du lịch phố cổ Hội An bạn còn được khám phá sự giao thoa giữa các nền văn hóa phương Đông đến từ Nhật Bản, Trung Quốc và văn hóa Việt. Tồn tại từ lâu khi còn là nơi thương lái tấp nập tới đây, và cũng là con đường giao lưu văn hoá giữa các nơi. Tới hội an mang đậm nhu cầu bốn phương từ mái nhà cung cách trung hoa và nhật bản. Và cũng đậm đà nhà cổ theo cung cách của bản xứ.
2. Cách du lịch phố cổ Hội An
Du lịch tới hội an trong mùa xuân là dịp tốt nhất, khi mà mùa này ít mua và trời cũng không có giông bão. Khám phá Hội An bạn có thể tìm các đặc trưng của mùa xuân hội an. Bạn cũng có thể tìm được các lễ hội và các đặc sản tại đây.
Chọn mùa hè tại hội an bạn cũng có một mùa du lịch tốt nhất khi bàu trời không mây u ám và đi ngắm san hô, lặn biển tại Cù Lao Chàm. Mùa hè là mùa hội du lịch nên lưu ý và chọn. Nhưng nếu bạn chọn cho mình vào mùa thu hay mùa mưa thì hãy lưu ý những cơn mưa kéo dài và cũng có thể nước dâng đôi bờ làm bạn gặp nhiều khó khăn hơn. Hãy chủ động theo dõi các dự báo thời tiết để có chuyến đi thuận lợi nhất nhé!
Kiến trúc nhà ở truyền thống
Hội An nổi tiếng là thành phố cổ kính và Hội An nổi tiếng bởi vẻ đẹp kiến trúc truyền thống, hài hòa của những ngôi nhà, bức tường và cả những con đường. Một thành phố hàng trăm năm tuổi qua bao nét đẹp thời gian. Thành phố đẹp từ từng con nhà và từng góc phố, từng không gian cổ kính, từng hàng cây… như chính nét bình dị trong tính cách, tâm hồn thuần hậu, chân chất của người dân địa phương.
Kiến trúc nhà cổ ở đây khá giống nhau, từng ngôi nhà theo từng gian đoạn thời gian. Kiểu nhà ở phổ biến nhất chính là những ngôi nhà hình ống chỉ một hoặc hai tầng với chiều ngang hẹp, chiều sâu rất dài. Nhà được làm từ những vật liệu có sức chịu lực và độ bền cao do đặc điểm khí hậu khắc nghiệt nơi đây. Hai bên có tường gạch ngăn cách và khung nhà bằng gỗ, chia thành ba gian với lối đi ở giữa. Mỗi ngôi nhà ở Hội An đều đảm bảo sự hài hòa giữa không gian sống và thiên nhiên. Mỗi ngôi nhà đều có phần sân trời của được lát đá và trang trí bể nước, non bộ, cây cảnh, tạo nên một nét đẹp tổng thể.
Tuyến phố cổ hội an được quy hoạch từ xa xưa đem lại không gian thoáng dễ làm cho mỗi người có cảm giác thoải mái. Với lối kiến trúc độc đáo, không gian ngôi nhà ở Hội An luôn thoáng đãng, tràn ngập ánh sáng mặt trời, con người và thiên nhiên như hòa làm một. Những điều đó đem lại một cuộc sống tự do thoải mái cho người dân địa phương và sự thích thú cho du khách trong chuyến đi du lịch Hội An.
Chùa Cầu được thiết và xây dựng bởi người Nhật Bản với mong muốn gắn liền tình hữu nghị nhật việ, nhưng bên cạnh đó cũng là mong muốn vì một hành trình tới lục địa châu á được an toàn. Cách xây dựng chùa cầu khá tương đồng với kiến truc nhật nhưng lại đậm bản sắc bản địa. Đó là cách người Nhật muốn đưa ra hành trình thương mại. Chùa cầu cong cong, được làm bằng ván gỗ bắc ngang qua con lạch thông ra sông Hoài. Cầu dài 18m có mái che lợp bằng ngói âm dương, quay mặt về phía sông Thu Bồn. Chùa cầu có nét văn hoá được người Nhật học và ghi lại từ nền văn hoá Việt Nam.
Phía trên cửa chính có chạm nổi ba chữ Hán là Lai Viễn Kiều, nghĩa là cầu của những người bạn từ xa đến. Nơi này thường được các thương gia Nhật Bản đến buôn bán vào khoảng giữa thế kỷ 16. Phía trên cầu có một ngôi miếu nhỏ thời thần Bắc Đế Trấn Vũ chuyên trấn trị phong ba, lũ lụt, đem lại niềm vui, hạnh phúc cho mọi người. Ở hai đầu cầu có đặt nhóm tượng khỉ chó ngồi chầu.
Qua Nhiều thăng trầm và sửa chữa theo thời gian. Ngày nay chùa cầu đã mang nhiều nét do người Việt thực hiện. Và ngày nay đã mang nhiều nét văn hoá Việt từng thời gian. Đây là tài sản vô giá và chính thức được chọn làm biểu tượng của Hội An
Để hiểu hơn về Hội An thì các bạn nên đến thăm từng mái nhà. Đặc biệt nhóm nhà trong quần thể di tích quốc gia. Điển hình là một số nhà cổ nổi tiếng và các công trình tâm linh, xã hội như nhà cổ Quân Thắng, Đức An, Tấn Ký, … hay một số hội quán như Phúc Kiến, Triều Châu, Quảng Đông … Đây là những địa điểm đẹp ở Hội An giúp du khách được trải nghiệm không gian văn hóa đặc trưng phố Hội
Nhà cổ Tấn Ký là ngôi nhà cổ vinh dự trở thành Di sản cấp Quốc gia và là nơi duy nhất đón tiếp các Nguyên thủ Quốc gia, chính khách trong và ngoài nước. Nhà cổ kết hợp giữa lối kiến trúc Trung Hoa, Nhật Bản và Việt Nam. Với kiến trúc hình ống đặc trưng của đô thị cổ, địa điểm này gồm hai thanh ngang chồng lên nhau, tượng trưng cho thiên – nhân và 5 thanh dọc tượng trưng cho ngũ hành. Kiến trúc hài hòa của ngôi nhà nói lên mơ ước về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên tại phố Hội.
Nhà cổ Quân Thắng cũng là địa điểm bạn nên đến vì kiến trúc đẹp, được thi công tỉ mỉ theo cung cách Trung Quốc. Phần kiến trúc và điêu khắc tinh tế, sống động của nơi đây do các nghệ nhân làng mộc Kim Bồng thực hiên theo phong cách vùng văn hoá phía Nam Trung Hoa – Văn hoá Hoa Hạ. Qua thời gian, nhà cổ vẫn đứng đó như thách thức thời gian, Tới nhà cổ Quan Thắng cũng là cách để mọi người nhìn ngắm và biết thêm kiến trúc trước đây tại Hội An.
Hương vị Hội An qua ẩm thực :
Cao Lầu – Mì Quảng
Cao lầu có lẽ là một trong những món ăn biểu tượng cho sự giao thoa văn hóa đặc sắc của Hội An. Sợi mì to mềm kiểu Nhật thấm đẫm nước sốt, ăn kèm với thịt kiểu xá xíu Trung Hoa, bánh đa và rau thơm Việt Nam.
Thoạt nhìn mì quảng gần giống cao lầu, nhưng đây là hai món hoàn toàn khác biệt mà khi nếm thử bạn sẽ nhận ra ngay. Mì Quảng được ăn kèm tôm, thịt và không thể thiếu quả trứng cút bùi bùi nhỏ xinh, ăn kèm với bánh đa và rau sống.
HẾN XÀO – BÁNH ĐẬP
Bánh đập là sự kết hợp đặc sắc của bánh tráng khô và ướt, khi ăn phải đập nhẹ để bánh vỡ ra và dính vào nhau. Bánh đập thường được ăn với mắm, hoặc ăn kèm hến xào thơm mùi hành sả.
CƠM GÀ
Cơm gà Hội An là đặc sản gây thương nhớ bậc nhất, nghe tuy đơn giản nhưng thực ra khá cầu kỳ và tốn công. Gạo dẻo sẽ được nấu với nước dùng gà và nghệ, vừa thơm bởi nghệ, vừa dẻo béo bởi nước dùng và mỡ gà. Gà luộc xé phay được trộn với gỏi và hành tây, ăn kèm đu đủ bào sợi, rau thơm và nước mắm chua ngọt hết sức “bắt cơm”.
BÁNH BÈO HỘI AN
Những chiếc chén nhỏ xinh với nhân tôm, thịt, thêm chút dầu mỡ và hành lá, khi ăn lấy “dao tre” lóc nhẹ ra rồi chấm với nước mắm. Chỉ nghĩ đến thôi cũng đã làm các thực khách thương nhớ đất Hội An rồi.
BÁNH MÌ HỘI AN
Tuy đã được xem là món quốc hồn quốc túy của ẩm thực Việt Nam và có mặt trên mọi miền Tổ Quốc, nhưng bánh mì Hội An vẫn có chỗ đứng vững chắc trong lòng các tín đồ ẩm thực. Một ổ bánh mì “ú nu” thịt nướng, chả lụa, xá xíu, đồ chua, không thể thiếu pate và sốt bơ nhà làm; khi ăn được hơ trên than cho nóng giòn chính là món ăn phải thử của mỗi thực khách khi đến Hội An.
